et de deux!!!

19 mars 2013

Alors voilà! Il existe maintenant sur le Bassin d'Arcachon, une assistance gastronomique Bio.

Qu'est-ce donc, me direz-vous? Et bien, je vous répondrais que c'est une aide, personnalisée, pour tout ce qui concerne l'alimentation (voire plus!). Vous ne pouvez pas faire vos courses, vous ne savez plus comment faire manger des légumes à vos enfants (ou à votre mari!), vous avez envie d'apprendre à optimiser votre budget courses? Tout en étant écolo: c'est tellement dans l'air du temps!! Je suis là pour vous aider!!! Vous verrez que je propose même des formules pour s'amuser avec des copines, et vous apprendrez quand même plein de choses!!! Ca vous tente??

Graines de Folies L’assistance gastronomique Bio à domicile

Coaching alimentaire Révélez-vous !

Mangez mieux, optimisez votre budget courses, découvrez vos talents pour cuisiner rapidement et facilement, mais aussi sainement pour toute la famille.

# Formule découverte : 1h 15€

* Objectif : bien connaître les produits usuels en vente au magasin afin d’être autonome pour ses courses, d’optimiser son budget et de varier sainement son alimentation en se faisant plaisir.

* Déroulement : Rendez-vous au Biocoop. A vous de noter les astuces et petites recettes que je vous suggère sur les produits. Nous faisons ensemble le tour du magasin, en commençant par les produits que vous connaissez (s’il y en a), en continuant par ceux qui vous font envie, puis par d’autres qui peuvent s’avérer utiles.

NB : Cette séance est parfaite en préliminaire aux autres formules de cours de cuisine, mais peut également se faire indépendamment.

# Formule accompagnement : 5 séances de 2h / 2h30 (50€ / séance)

5 séances cuisine + 1 découverte (offerte)

# La séance découverte :

* Objectif : permet de se découvrir mutuellement, et pour moi, de comprendre vos souhaits et exigences en matière de consommation alimentaire.

* Déroulement : Nous prenons ensemble le temps de faire le tour de vos placards afin de mieux vous cerner, puis, nous étudions ensemble les plats et menus que nous allons élaborer au cours de ces séances de cuisine.

# Les séances cuisine :

* Objectif : vous apprendre les gestes simples et les astuces afin de vous amener vers votre autonomie culinaire en vous faisant découvrir vos talents de cuisinière.

* Déroulement : Je vous propose des idées adaptées à vos besoins et envies (allergies alimentaires, repas bébés, la pâtisserie,…) avec leur liste d’ingrédients. Nous cuisinons à 4 mains les recettes choisies ensemble. Répartir les séances par quinzaine vous permet de valider vos acquis. N’oubliez pas que l’assistance mail/sms est illimitée entre 2 séances.

# Formule Club : 25€ /personne pour 2h30 gratuit pour l’hôtesse (maximum 4 personnes en tout)

* Objectif : apprendre à cuisiner sur un thème en partageant un moment convivial et chaleureux avec des amis avant de déguster !

* Déroulement : Invitez 3 amies et accueillez une dégustation culinaire. Choisissez un thème parmi la sélection, et réalisons ensemble les recettes ! Vous aurez tout le temps de les déguster après mon départ.

# Formule Atelier : 10€ /personne 2h30 (groupes minimum 5 personnes)

*Objectif : Apprendre et goûter en s’amusant avec des amies les recettes savoureuses que je vous concocte, tout en apprenant les bases de la nouvelle cuisine bio.

*Déroulement : A partir d’un thème choisi, je prépare devant vous des recettes, tout en vous dévoilant les secrets des ingrédients mis en œuvre. Puis, vous pourrez alors goûter ces saveurs différentes. Vous repartez avec les fiches recettes, et la tête pleine de nouvelles idées à cuisiner.

et voici la seconde partie, axée sur les plats cuisinés: quand on a pas l'envie de faire à manger, ni d'apprendre!!!

Plats cuisinés

Vous soulager pour la confection des repas de tous les jours, ou lors d’un événement exceptionnel, et vous faire découvrir une façon colorée de s’alimenter.

# Hebdomadaire : Tarif sur devis

* Objectif : vous libérer de la réalisation des repas de tous les jours quand vous n’avez pas le temps ou que vous n’avez pas envie de cuisiner, tout en vous faisant découvrir des recettes et des aliments nouveaux.

* Déroulement : Lors de la première rencontre, je prends connaissance de vos besoins et envies quotidiens, nous définissons ensemble le rythme qui vous convient le mieux, puis, je vous propose un devis. Après validation, je viens cuisiner chez vous les repas complets pour toute la semaine, pour toute la famille, seulement pour bébé, ou pour votre enfant allergique, mais aussi, si vous êtes malade, ou pour vos parents âgés. Ces plats sont stockés au réfrigérateur, étiquetés, vous n’avez plus qu’à les assembler au fur et à mesure des repas. Du pain au dessert, en passant par les plats principaux, découvrez des saveurs oubliées, simples et goûteuses qui plairont à toute la famille.

# Ponctuel : Tarif sur devis

* Objectif : vous soulager de façon ponctuelle lors d’un événement : buffet d’anniversaire, repas de famille,…pour tout ou partie du repas.

* Déroulement : après avoir étudié ensemble votre projet (que ce soit un buffet, un repas de 20 personnes, ou la réalisation du dessert pour 6 personnes), je vous fais une proposition de prix et de menus. Le jour J, je viens chez vous, réaliser les plats choisis.

#Week end : Tarif sur devis

* Objectif : vous remplir le réfrigérateur (et/ou congélateur) des courses et/ou repas en prévision de votre arrivée en vacances ou en week end.

* Déroulement : Après une première rencontre, en fonction de vos besoins et avant chacune de vos arrivées, je vais faire vos courses au Biocoop, et si vous le souhaitez, je vous prépare des plats que vous n’aurez qu’à faire réchauffer et déguster. Pas de stress pendant vos vacances !

# A la carte : Tarifs au plat

Commandez les plats, gâteaux, pain, qui vous font plaisir dans la liste jointe…

Je vous enverrai avec plaisir la liste des plats cuisinés si vous m'en faites la demande par mail!!

En attendant, je vous souhaite une belle journée!!! et à bientôt!

Ciao